パン作りで食の大切さと健康を考えるブログ

ホシノ天然酵母と国産小麦のパン作りをとおして食の大切さと元気に生きる為の知恵。得得情報。など。

健康診断は受けた方が良いのか?

健康診断のメリットデメリット。 私は健康オタクなので、勤めている時以外は健康診断を受けてはいませんでした。 自営で仕事をしていた、30年以上は元気だったので、健康診断は全く受けませんでした。 7年ほど前に会社勤めをする事となり健康診断を2回ばかり…

めんどうくさい事をめんどうくさがらずに やらないと大変な事になる。

めんどうくさがり屋とそうでもない人が居る めんどうくさがり屋はせっかちな人が多い。 世の中の仕事はちゃんとすると何でも面倒くさい。 めんどうくさい事が普通だと思ってやらないとけない。 めんどうくさがり屋とそうでもない人が居る 私はどちらかと言う…

天然酵母と国産小麦で作る塩バターパン

天然酵母と国産小麦で作る塩バターパン 自宅で自分と家族の為に余分な物は入らない安心安全なパンを作りましょう。 小麦を選ぶ 生地を捏ねる 一次発酵させる 成形する 焼成する 小麦を選ぶ 小麦は是非国産小麦を使いましょう。こんな時期です。日本の麦の需…

副業に興味を持っている人必見!

副業に興味を持っている人必見! PCを使って何か副業をしたいと思っている方の為に私の経験談です。 私は単純に、インターネットビジネスは稼げるというイメージが有り やってみようと思いました。 PCスキルが全くない私でしたが何故か 果敢にも色々やりた…

からだにやさしい物を食べる工夫をする。

からだにやさしい食べ物を見分ける方法 美味しか不味いかで見分ける。 人間は本来動物なので自分が食べてもいい物と食べてはいけない物を見分ける能力を持っている。 食べて良い物は美味しいと感じ、食べていけない物は、不味いと感じる。 しかしそれは一昔…

パンに入っている添加物の多さに愕然とする

パンは 添加物の多い食品ランクにいつもあげられます。 パンに使われている添加物の性質について 臭素酸カリウム イーストフード トランス脂肪酸 乳化剤 リン酸塩 PH調整剤 ソルビン酸 フラワーペースト V.C. 着色料 パンに使われている添加物の性質について…

天然酵母パンはまずいと言われる理由について

硬い 酸っぱい まずい このように良く言われている天然酵母パンです。その理由を探っていきます。 硬い 酸っぱい まずい 硬い 酸っぱい まずい 硬い 理由 1 パンを作る時の材料によってパンの硬さは変ってきます。 油脂 卵 その他の添加物などが入るとパンは…

パン屋さんに負けないパン作りを家庭で行うには?

目次 家庭でパン作りをする利点 使う材料を選べる 小麦粉は 国産小麦を使う。 酵母はホシノ天然酵母を使う パン作りの器具を選ぶ オーブン 保冷庫 ニーダ 家庭でパン作りをする利点 パンは酵母を発酵させて作ります。 酵母が生きています。生き物に触れるの…

パンの美味しい食べかた 2

食パン 買ったその日 次の日 その次の日。 冷凍を戻した食パンの食べ方 フランスパン 作った日 次の日 日がたってから その他 菓子パン類は 食パン 買ったその日 柔らかいので食べやすい。 味は少したんぱく。 味のついている食パンでしたら、そのまま。 ち…

歯医者に行って考えた事。 歯の寿命はどのくらいなのか?

歯の寿命を考える。 自分の歯をなるべく抜かないで持たせる方法。 一般的に歯はどのくらい持つのか 歯の寿命を長くするために何をしたらよいのか 歯の寿命を考える。 歯医者は苦手で、行きたくない。(ほとんどの人がそうです。) でも歯はとても大事なので…

ご飯が無い! またまたやってしまった! 忘れ物!

最近多くなった忘れ物 ご飯の事 魚の事 携帯忘れ 最近多くなった忘れ物 ご飯の事 いつも同じ時間に起きて犬の散歩・ ほぼ30分~60分。 戻ってから、犬の足を洗い、犬の食事。 とにかく【お犬様大事】 次に私の食事。何と言っても一番のたのしみで有る事。 所…

パン作りの楽しさ ホシノ天然酵母と国産小麦で作る

自分で作るのだから材料は良い物を使いたい。美味しい物の元は材料だから。 器材は初めにそろえておく。 ホシノ酵母づくり パン作りの楽しさって何でしょうか?作っている時間がウキウキして楽しくて仕方がない。 チーズパン 今日はどんなパンを作ろうかと考…

お肌にやさしい完全無添加・冷凍クレンジングバーム

肌の潤は 食生活や睡眠により、内面からの影響がかなり大きいです。 私は食べ物に気を付けていて、なるべく添加物の少ない物を食べています。 今までは日々の仕事に追われ自分の肌の事などあまり気にする事も有りませんでし。 殆どすっぴんで通していました…

赤ちゃんが食べられるパンはどんなパン?いつ頃から食べられるの?

離乳食の始める時期は。 離乳食で食べさせてはいけない物、 パンを離乳食に使う時は 離乳食においてパンはどのような時期にどのよう食べさせると良いのか。 離乳食の始める時期は。 離乳食を始める時期については、その時代時代の流行が有ります。 以前殆ど…

パンの美味しさはシンプルな天然酵母パンにある。

パンの美味しさは何で決まる 酵母 小麦粉 パンに使用する材料 パンの美味しさは何で決まる パンの美味しさを決める要素はいくつか有ります。 酵母 塩バターパン 日本酒の味を決める一番は、麹に有ります。 パン作りも味を決める一番は酵母に有ります。 パン…

パン屋のパンはどこがどう違うのか?

大手工場のパン 特徴 中堅工場のパン 特徴 スーパーマーケット内のパン 特徴 パーキングエリアのパン 個人店のパン 特徴 大手工場のパン 日本のパンの販売業者で現在大手のパンが全体の販売数の80%近くを占めています。 ですから国民の多くがこの大手のパン…

胃もたれの原因はもしかして パンではないの?

胃もたれの原因 暴飲暴食 ストレス 加齢 妊娠 パンを食べて胃もたれ! 胃もたれの原因 暴飲暴食 一定時間に胃が消化する量を超えてくると、胃が悲鳴を上げます。 同じ量を食べても、消化の良い物と悪い物が有ります。 脂分の多い、から揚げ、天ぷら、ステー…

全粒粉って何?腸にやさしいパンは、どんなパン?

全粒粉って何? それぞれの特徴 全粒粉って何? 全粒粉は小麦全体を挽き、粉にした物です。 「ひきぐるみ」と言って、グラハム粉とも言います。 グラハムさんと言う人が、初めにこの挽き方をして名前が付いたそうです。 小麦粉をつぶしてふるいにかけ、外側…

パンの種類が沢山ある、コンビニ。

パンが豊富なコンビニ 価格 形 味 賞味期限 種類 気になる添加物 パンが豊富なコンビニ コンビニでパンを買ってみました。 パンは自分で作るので、まず他ではあまり買いません。 特にコンビニでは、買う事が有りません。 でも、最近コンビニのパンが非常に充…

犬との暮らし、里親探しの動物愛護センターから来ました。

犬を動物愛護センターから譲り受けることに 次に手続き 犬を動物愛護センターから譲り受けることに 以前飼っていた雑種の柴犬が大往生してほぼ1年になるある日。 何を思ったか、ネットで「動物愛護センター」を検索。 そこには、譲渡可能な犬達の写真が何枚…

パンの食べ方。 天然酵母パンとイーストのパンについて

パンの食べ方 イーストのパンについて 天然酵母のパンについて パンの食べ方 パンの食べ方はその人その人の食べ方が有り、とやかく言う事では有りませんが、 パンにはそれぞれ特徴があり、こうやったら より美味しく食べられるとか こうやったら、簡単に食べ…

花について生け方東洋と西洋の違い

東洋と西洋の違い 花を生ける事をについて 生け花の教え方。 使う花の量 東洋と西洋の違い 自然に対する考え方が 東洋と西洋では 違います。 東洋は自然に逆らわず自然と一体化する考えです。 西洋は人間が自然を支配する考え方が強いです。 花を生ける事を…

天然酵母って何?イーストとの違い?

天然酵母とイーストはもともと同じもの パン作りで使わてれている イーストとは? イーストはどのようにしてできたか? 日本における 天然酵母の事 天然酵母とイーストとの大きな違い パン作りにどちらを使うか? イーストを使うと 天然酵母を使うと。 天然…

コロナウイルスで生活どうなるの?これから?

開けても暮れても・・・コロナコロナ・・・ 朝から晩までコロナウイルスの話ばかり。 うんざりだけども、無くならない限りは続くのでしょう。 今日は 犬にも感染したと 恐ろしい報道が有りました。 動物に感染すると、人とは違い、収取がつかなくなる恐れが…

女性の髪が薄くならないために実行する、若い時からの4つの方法。

髪が薄くならないために実行する、若い時からの4つの方法。 近頃髪が薄くなってきた! 1 シャンプーについて 髪を洗う回数は、時代によって随分と違います。 かなり以前 私の母親の年代(明治生まれ)では若い時に 日本髪を結っていた経験 が有ります。 その…

コロナウイルスのため子供に留守番をさせる3つの良い方法

子供に留守番をさせる良い方法とは 例年より暖かた日々で、出かけたくなるような毎日です。 困ったもの、コロナウイルスの感染拡大。 あれよあれよという具合に、日本中に広まっています。 この2週間が山場と言う事で、すべて殆どの学校が休みになりました。…

小さな犬を飼う事で得られる良い面3つ

小さな犬を飼う事で得られる良い面3つ 5㎏位の犬を飼うとどんな良いことが有るでしょうか? おすまし 健康的な毎日を過ごすようになる。 まず、犬を飼うと運動のために毎日散歩をします。 犬のためには、一日に朝夕、 2回以上の散歩が必要です。 散歩の時間…

いつも潤いのある肌をきれいに保つ3つの方法

日ごろから食べるものに気を付けて。 いつも潤いのある奇麗な肌を保つには、 どうしたら良いのか? 肌も人間の身体の一つです。 身体の元になるものは、栄養。 毎日の食べ物が一番重要です。 毎日の食べ物は、ただお腹がいっぱいになれば 良いと言うものでは…

柔らかく食べやすいパンは日本中どこにでも売っている。

柔らかく食べやすいパンは、 日本中どこにでも売っている。 硬いパンは余り多くの人には好かれない。 日本人は、もともと主食がコメなので、 どうしても「もちもち」したお餅のような 触感が大好き。 だから フランスパンや、ドイツパンの ように硬いパンは…

お箸を上手に正しく使い、食事を楽しみましょう。

毎日お世話になっているお箸について いくつぐらいから使えるようになる? 子供を育てている時にさて、お箸の練習を いくつぐらいからさせようか? と考えるお母さま方に、、、。 特に初めてのお子さんだと分からないです。 子育てをしていた時2歳くらいから…