パン作りで食の大切さと健康を考えるブログ

ホシノ天然酵母と国産小麦のパン作りをとおして食の大切さと元気に生きる為の知恵。得得情報。など。

2020-02-24から1日間の記事一覧

柔らかく食べやすいパンは日本中どこにでも売っている。

柔らかく食べやすいパンは、 日本中どこにでも売っている。 硬いパンは余り多くの人には好かれない。 日本人は、もともと主食がコメなので、 どうしても「もちもち」したお餅のような 触感が大好き。 だから フランスパンや、ドイツパンの ように硬いパンは…