大麦粉（バゲットヌーボ）入り讃岐うどん 讃岐うどんを久々に作ってみました。 発酵が無いのでパンより簡単にどなたでも出来ます。 作る時間を確保していただけると、本当に美味しいうどんが食べられます。 材料を正確に計り、（水分量などきちっと計ります…